Sous vide och vakuumteknik.

ASKO vakuumlåda är en kompakt kulinarisk innovation som integreras sömlöst med 45 och 60 cm kombidampare för att optimera kökets utrymme. Den möjliggör Sous vide-tillagning och bekväm packning och portionering. Med en effektiv vakuumförsegling förhindras oxidation och skydd mot mikroorganismer, vilket förlänger matens hållbarhet med imponerande tre till fem gånger jämfört med vanlig förvaring. Tre vakuumnivåer och tre tätningsnivåer ger användarna flexibilitet att anpassa processen efter sina behov.